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              養生知識

              吃烤饅頭片能“拯救”胃不舒服?

              添加時間:2024-01-15 14:38:16  瀏覽次數:

               胃不舒服、胃脹反酸,是困擾不少人的“慢性病”。近日記者注意到,多位網友分享自己被建議可以經常吃一些烤饅頭片來緩解胃部不適。小小饅頭片為何竟有如此奇效?

               

                市民黃女士前段日子開始就感到胃里時不時反酸,一個月瘦了小十斤。“也不是特意減肥,就是一頓飯吃不了幾口就覺得脹氣難受。”看了網上說吃烤饅頭片有用,黃女士也試了試。“就用空氣炸鍋烤著吃,吃了十來天,效果確實是有的,現在感覺沒那么嚴重的反酸了。”

               

                黃女士并不是個例。“之前脾胃太差去看中醫,說我是典型的脾胃虛寒、濕氣重體質,讓我別吃水果這些生性寒涼的東西,早上吃吃烤饅頭片。”小紅書網友“盈盈”發帖表示,自己堅持吃了三個月,最明顯的感覺就是脹氣反酸的毛病沒了,舌苔干凈了,“姐妹們試一下!烤得金黃酥脆,又香又美味,真的有用!”

               

                “烤饅頭片”真的可以緩解胃不適嗎?有什么科學依據嗎?南京市第二醫院中醫科王丹醫生接受記者采訪時解釋,有些人覺得吃烤饅頭片后胃舒服了,不反酸了,確實是有可能的。中醫認為“焦香入脾”,烤制的饅頭片有一定的健脾養胃作用。同時,烤制的饅頭片表面的金黃色是由淀粉轉化的糊精,糊精易于消化,且起到中和胃酸、抑制胃酸分泌、保護胃黏膜的作用,可緩解胃脹反酸等癥狀。王丹指出,饅頭是發物,內含酵母,酵母富含多種維生素和酶,可以幫助腸胃消化,減輕胃腸的負擔,“烤饅頭片可助熱祛濕,適合寒濕型的胃病患者??镜铰晕⒔轨螌儆谔蓟称?,碳化食品治療消化道疾病是非常好的。”不過,王丹也提醒,烤饅頭片比較適合淺表型的胃病,僅可以緩解由于胃酸增多導致的胃脹、胃痛、反酸等癥狀;對于嚴重的胃病,還是建議到醫院進行對癥治療。

               

                “秋季天氣漸涼,早晚溫差大,養胃要注意胃部保暖。”王丹提醒,胃部受到寒冷刺激會影響正常的消化功能,在這個季節“貼秋膘”的想法對胃來說可并不是很友好。“我們還是建議大家節制飲食,切忌暴飲暴食,定時定量、少食多餐。”專家指出,一下子進食過多的食物,胃磨碎、消化、傳輸的負擔過重,長期會影響胃運化水谷的功能。定時定量、少食多餐才可以使胃中經常有食物和胃酸進行中和,從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面。王丹還表示,飯后不宜立即平臥休息,“飯后適當運動,有助于消化。”

               

                此外,養胃也要注意精神方面的調節。“秋風瑟瑟不免引發蕭條悲傷的情緒,脾胃的運化功能有賴于肝氣的疏泄,因此不良情緒如悲傷、焦慮、憤怒等都容易造成肝氣不疏,脾失運化,容易出現一系列消化道癥狀,比如納差、胃脹、胃痛、噯氣等。”

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